Salade, tomates séchées, pancetta grillée, roquette, burrata, compotée de poivrons et d’oignons, sauce salade.
Salade, roquette, poulet pané, croûtons, oeufs durs, tomates, sauce Caesar
Salade bruschetta, Pain brioché, tomates, sauce napolitaine, pesto (basilic), jambon di parma, tomates confites, copeaux de parmesan, roquette
Jambon di parma, coppa, mortadelle, pancetta, légumes marinés (aubergines, courgettes, artichauts)
Talegiano (200g), Coppa, Jambon de Parme, Pain toasté au Pesto
Nuggets de poulet + frites ou Penne à la napolitaine
Glace enfant (parfum au choix) ou Crêpe au Nutella
Un sirop au choix
Steak haché d’Aubrac (150g), pain à burger du boulanger, sauce burger maison, tomates, salade, bleu d’auvergne, frites maison
Steak haché d’Aubrac (150g), pain burger du boulanger, sauce burger maison, tomates, salade, cantal entre deux, frites maison
Steak haché d’Aubrac (150g), pain à burger du boulanger, sauce burger maison, tomates, salade, Saint Nectaire, frites maison
Steak haché d’Aubrac (150g), pain à burger du boulanger, sauce burger maison, tomates, cheddar, salade, bacon, oignons fris, frites maison
Légumes marinés (aubergine, courgette, artichauts), pain burger du boulanger, mozzarella di Bufala, sauce burger maison, salade, tomates fraiches, frites maison
Steak haché d’Aubrac (150g), pain burger du boulanger, pesto (basilic), sauce burger maison, coppa grillé, tomates, mortadelle, mozzarella di Bufala, roquette, frites maison
pain burger du boulanger, chèvre, miel, poulet pané maison, tomates, salade, sauce napolitaine, frites maison
Steak haché d’Aubrac (150g), œuf à cheval, pain burger du boulanger, sauce burger maison, tomates, salade, Saint Nectaire, jambon de pays, frites maison
Viande de Bœuf Bolognaise
sauce napolitaine, au bleu ou carbonara
Compotée de Poivrons; Spianata Piccante, mozarella di Bufala, burrata, pesto olive noires
Mortadelle, jambon di Parma, mozzarella di Bufala, roquette, olives noires, pesto (basilic) ,origan
Jambon blanc, champignons frais de Paris, mozzarella di Bufala, olives noires, origan
Chèvre, miel, Mozzarella di bufala, poulet grillé, olives noires, origan
Poivrons, légume marinées (artichauts, aubergines et courgettes), mozzarella di Bufala, câpres, pesto (basilic), olives noires, origan
Chèvre, Gorgonzolla, Saint Nectaire, mozzarella di Bufala, Cantal, olives noires, Pesto (basilic), origan
Jambon blanc, Mozzarella di Bufala, œuf, origan
Anchois, Câpres, mozzarella Di Bufala, Pesto (basilic), Olives Noires, Origan
Escalope de veau panée, servie avec linguine arrabiata (sauce italienne épicée)
Haché de bœuf/lardons, lentilles blondes de Saint-Flour, parmesan et tian de légumes
Servies avec salade, roquette, tomate
Escalope de veau roulée au Jambon di Parma, mozzarella di Buffala, servie avec linguines à la napolitaine, copeaux de parmesan
Viande de bœuf coupé au couteau 200g, frites maison, salade
(200g environ), sauce au choix et frites maison
(180g environ), sauce au choix et frites maison
(Pièce de boeuf, saucisse de pays, blanc de volaille), sauce au choix et frites maison
Servie avec truffade
Provolone Picaute, Gorgonzola, Parmesan
Salade, bleu d’Auvergne, cantal, croûtons, jambon de pays, noix
( 2 personnes) Jambon de pays, saucisse sèche, beurre, rillette d’oie, cornichons
Pommes de terre, lardons, oignons, st nectaire, crème fraîche, salade verte
(180g environ) Servi avec Truffade et Salade
Jambon de pays, saucisse sèche, truffade, salade
Pain toasté, chèvre miel, salade, tomates
Fromage au choix: Cantal, Bleu d’Auvergne, Saint Nectaire: servis avec truffade et salade
Poireau; lardons, oignons, tian de légumes
Plat du jour