Salade, roquette, aubergine grillée, courgettes grillées, mozzarella di bufala, tomate confite, tomate, jambon di parme

Salade, roquette, poulet mariné, croûtons, feuille de

brick, œuf dur, tomates, sauce Caesar

Jambon de parme, coppa, mortadelle, pancetta

Burger au choix le sanflorain, le mont du cantal, le cezallier

ou Tartiflette

Café gourmand

Un verre de boude 12cl ou Leffe du moment 25cl

Salade calabraise

Salade, roquette, aubergine grillée, courgettes grillées,

mozzarella di bufala panée, tomates confites, tomate, jambon di parma

OU

Assiette de charcuterie

Jambon di parme, coppa mortadelle, pancetta

Lasagnes

Viande de bœuf, salade

OU

Pizza Mattéo

Mozzarella di bufala, mortadella,

jambon di parma, roquette, olives noires, oignons

Tiramisu

ou

Café Gourmand

Verre de Chianti 12cl

ou

Leffe du moment 25cI

Steak haché d’Aubrac 150g, bleu d’auvergne, sauce burger maison, tomate, salade

Steak haché d’Aubrac 150g, cantal, salade, tomate, sauce burger maison

Steak haché d’Aubrac 150g, St Nectaire fermier, salade, tomate, sauce burger maison

Steak haché d’Aubrac 150g, oignons rouges, tomate, cheddar, salade, bacon, sauce burger maison

Galette de patate douce, quinoa, épices, oignons rouges, sauce burger maison

200g (sauce napolitaine, bolognaise, carbonara, bleu d’auvergne)

200g (sauce napolitaine, bolognaise, carbonara, ou Bleu d’Auvergne)

Mozzarella di bufala, chorizo, jambon di parme, origan, roquette

Mozzarella di bufala, Jambon blanc, champignons de Paris, Origans

Mozzarella di bufala, chèvre, miel, poulet, origan

Mozzarella di bufala, poivrons, artichaut, aubergine grillée, courgettes, câpres

Mozzarella di bufala, chèvre, bleu, cantal, origan

Mozzarella di bufala, jambon blanc, œuf, origan, salade

Anchois, Câpres, mozzarella Di Bufala, Olives Noires, Origan

Charcuterie d’Auvergne, Cantal Fondu, Pommes de terre, Salade

Uniquement le Soir sur Réservation

Viande de boeuf, salade

Escalope de veau panée (servie avec linguini à la napolitaine)

Haché de bœuf, lardons, lentilles blondes de Saint-Flour, petits légumes, œuf, crème fraîche, parmesan

300 g environ, accompagnement au choix

1200g environ accompagnement, frites maisons, (sur commande)

180g environ, accompagnement au choix.

Canard rougier, 300g environ, accompagnement au choix (frites ou légumes du jour)

Et Sauce au choix:  bleu, poivre ou herbes

Entrecôte, saucisse, magret de canard

Charcuterie d’Auvergne, Cantal Fondu, Pommes de terre, Salade

Uniquement le Soir sur Réservation

(Salade, bleu d’Auvergne, cantal, tomates, croûtons, jambon de pays)

Jambon de pays, saucisse sèche, terrine de campagne

Pommes de terre, lardons, oignons, st nectaire, crème fraîche, salade verte

Truffade, Salade

(180g Truffade, Salade )

Jambon de pays, saucisse sèche, truffade, salade

Jambon de pays, saucisse sèche, truffade, salade